Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires, Sols calcaires, Sols limoneux.
Robe grenat et cerise aux reflets violacés.
Nez souple, marqué par des notes de fruits rouges, de griottes, d’épices sous des accents de garrigue et de fleurs séchées.
Bouche droite et juteuse avec une belle expression de fruits frais, de cerise et de prune évoluant vers des tanins épicés tout en maintenant une fraîcheur en fin de bouche.
12° - 16°
De 2022 à 2026
Aucun allergène identifié
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