Château Bonisson Cuvée B Rosé Coteaux d'Aix Bio Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2023

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Château Bonisson

Cuvée B Rosé Coteaux d'Aix Bio

Coteaux d'Aix-en-Provence AOP

Rosé 2023

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Provence-Corse
	Appellation	Coteaux d'Aix-en-Provence
	Cuvée	Cuvée B Rosé Coteaux d'Aix Bio
	Couleur	Rosé
	Millésime	2023
	Cépage	Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah
	Alcool	12,5%
	Contenance	150 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Issu de pressée. Sols argileux, Sols argilo-calcaires, Sols limoneux.

Œil

Robe rose couleur litchi aux reflets bleutés apportant de la brillance.

Nez

Profil aromatique avec une belle intensité et de la complexité, marqué par des d'arômes exotiques, d'agrumes avec une finale minérale.

Bouche

Bouche gourmande et harmonieuse, mêlant les fruits exotiques et la minéralité. Acidulé, son gras laisse une belle longueur en bouche.

Accords mets & vin

Magret de canard, Côte de bœuf, Entrecôte grillée

Température de service

9° - 11°

Potentiel de garde

De 2024 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié