Château Bonisson Cuvée B Rouge Coteaux d'Aix Bio Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge 2020

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Château Bonisson

Cuvée B Rouge Coteaux d'Aix Bio

Coteaux d'Aix-en-Provence AOP

Rouge 2020

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Provence-Corse
	Appellation	Coteaux d'Aix-en-Provence
	Cuvée	Cuvée B Rouge Coteaux d'Aix Bio
	Couleur	Rouge
	Millésime	2020
	Cépage	Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah
	Alcool	14,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier, Eraflage, Débourbage. Elevage en fût de chêne, Elevage en fût de chêne d'un vin, Elevage en fût de chêne de deux vins, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols calcaires, Sols limoneux.

Œil

Robe profonde, de couleur pourpre et cerise noire.

Nez

Nez puissant et fin marqué par des notes de mûres écrasées et de sous-bois relevées par des notes de poivre et de cuir.

Bouche

Bouche pleine, équilibrée et gourmande présentant des notes de fruits noir et de griotte avec des tanins enrobés et une tendre acidité avec des arômes de poivre, d’épices et de menthol en final.

Température de service

12° - 16°

Potentiel de garde

De 2023 à 2033

Allergènes

Aucun allergène identifié