Château Bonisson Cuvée B Rosé Coteaux d'Aix Bio Coteaux d'Aix-en-Provence Rosé 2023

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Château Bonisson

Cuvée B Rosé Coteaux d'Aix Bio

Coteaux d'Aix-en-Provence AOP

Rose 2023

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Provence-Corse
	Appellation	Coteaux d'Aix-en-Provence
	Cuvée	Cuvée B Rosé Coteaux d'Aix Bio
	Color	Rose
	Vintage	2023
	Grape variety	Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah
	Alcohol	12.5%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Use of cultured yeast, Issu de pressée. Sols argileux, Sols argilo-calcaires, Sols limoneux.

Appareance

Robe rose couleur litchi aux reflets bleutés apportant de la brillance.

Nose

Profil aromatique avec une belle intensité et de la complexité, marqué par des d'arômes exotiques, d'agrumes avec une finale minérale.

Palate

Bouche gourmande et harmonieuse, mêlant les fruits exotiques et la minéralité. Acidulé, son gras laisse une belle longueur en bouche.

Wine and food pairing

Breast of duck, Rib of beef, Grilled entrecote steak

Serving temperature

9° - 11°

Aging potential

From 2024 to 2026

Allergens

No allergens identified